📁 酒文化
共 2665 篇独具地方特色的重庆酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
重庆人喜欢酒，饭桌上往往少不了它的身影，啤酒、白酒、红酒、黄酒……也总能找到与之相得益彰的美食。街头巷尾，杯光交错间，生性豪爽的重庆人饮酒笑谈，酣畅淋漓。 重庆酒文化独具地方特色，底蕴丰厚。这不仅因...
“巾帼不让须眉”的成都酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
明清时期，川酒便开始展露头角，白酒生产工艺先进，酿酒技术也达全国优先行列，且因酒文化原因，四川的女人们很爱喝酒，常挂在嘴边的是“女人自带三分酒”，她们喝起酒来可都“巾帼不让须眉”。 ...
快来跟我学做“元宵酒”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”，春灯节，是中国民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯...
在法国买块地酿酒 到底要花多少钱？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
随着马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)以高于1亿欧元的价格出售，关于红雅酒庄(Clos Rougeard)将被收购的传闻也散播开来。面对这个天价，人们不禁要问，法国各产区一公顷的葡萄园到底能值多少钱? ...
关于酱酒的8条冷知识
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
1、顶级酱香酒不是淡黄而是淡绿色的，极难见到。只在某小型接待场合品尝过一次这种茅台年份酒，至今神往。在茅台酒厂若为贵客，可能有机会遇到调酒大师调配出这种酒。 2、存放15年左右的优质酱香酒风味最佳，此时酱香老陈厚重，口感甘甜醇...
古代玩情调的文人 他们的诗酒情与个性
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
古代文人嗜酒，是不争的事实。与酒结缘一生，尽管有悲喜愁苦诸味杂陈，却从饮酒中体味生活的乐趣，追寻文化的品味。这种文人的酒文化现象，与当时的社会现状、人文环境，以及个人际遇是分不开的。用通俗的话来说，玩情调，彰显个性。 1.陈遵...
剩酒不宜久留：开瓶后的葡萄酒能放多久？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
氧气对葡萄酒的作用有好有坏——少量的氧气能够唤醒葡萄酒中的风味，而过量的氧气只能使已开瓶的葡萄酒变得越来越糟。那么，一支已开瓶的葡萄酒究竟可以保留多久呢? 一、与氧气接触对葡萄酒的影响? 不论是...
除了拉菲 还有哪些因电影“成名”的葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一部好的电影，不仅能捧红一两位巨星，还能捧红一些“小配角”，比如《V字仇杀队》里的面具，《功夫》里的彩虹棒棒糖，再比如一瓶葡萄酒。的确，对于不十分了解葡萄酒品牌文化的大多数普通人来说，电影起到了很好的传播推广作...
你知道啤酒的分类吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你知道世界上的啤酒有多少种风格吗?100 多种! 啤酒最基本的分类是按照酿造工艺来区分的，啤酒基本上可以分为上发酵啤酒(即艾尔啤酒 Ale)、下发酵啤酒(即拉格啤酒Lager)和混合啤酒(Hybrid Beer，结合了 2 种...
传统中国菜该配什么酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
老北京炸酱面、叉烧肉和麻婆豆腐等皆是中国老百姓熟悉的传统中国菜，这些传统中国美食光听着就让美食爱好者垂涎三尺，而作为葡萄酒的忠实粉丝，我们还关心如何让美酒和这些传统菜肴完美搭配，产生相得益彰的效果。今天就让小编为你介绍几道传统中国菜和...
